FSIS anerkjenner september som utdanningsmåned for matsikkerhet

Washington, august. 31, 2020 (GLOBE NEWSWIRE) — USA. Landbruksavdelingen (USDA) Måltider Sikkerhet og Inspeksjon Service (FSIS) minner allmennheten om å vurdere velvære og sikkerhet på kjøkkenet for Nationwide Meals Security Schooling Month i september. Shoppere blir inspirert til å følge atferd som kan fortsette for å bidra til å holde dem og deres familiemedlemmer sikret mot matbåren sykdom.

"Min fantasifulle og forutseende for måltidssikkerhet består i å forbedre og legge vekt på shopper-trening,” uttalte Mindy Brashears, sekretær for måltidssikkerhet. "Shoppere spiller en betydelig posisjon i å redusere matbåren sykdom - og ved å tilby vitenskapelig korrekte og effektive måltidssikkerhetsdata, vi vil hjelpe dem med å gjennomføre og følge sikre måltider som omhandler atferd i deres eget hus.»

Matbåren sykdom er et forebyggbart offentlig velværeproblem som fører til titalls millioner sykdommer årlig i Amerika. For å bekjempe dette offentlige velværeproblemet, FSIS engasjerer seg med allmennheten om måltidssikkerhet på ganske mange måter sammen med USDA Meat and Poultry Hotline, medieintervjuer, og sesongbaserte kampanjer. FSIS gjennomfører i tillegg komplette analyser for å bedre oppfatte hvordan allmennheten tilbereder måltider, for å sikre at opplæringstiltak for kunder takler økende gap og alternativer. Dessuten, FSIS samarbeider med U.S.A. Meals and Drug Administration og Fasilitetene for sykdomshåndtering og forebygging på nettstedet FoodSafety.gov, som tjener fordi de føderale myndighetenes "gateway to meals security data,” og leverer data om hvordan kjøpere ganske enkelt kan foreta utbredte måltider sikker atferd som håndvask, redusere krysskontaminering, og trygt tilberede kjøtt- og fjærfevarer.

Shoppere bør overholde 4 enkle trinn for måltidssikkerhet – Rengjøre, Skille, Kokk, og Chill. "Bedriftsanalysen vår har vist at håndvask og stopping av krysskontaminering er to sikkerhetstrinn for måltider som kunder vanligvis kjemper med,” uttalte FSIS-administrator Paul Kiecker. "FSIS er dedikert til å øke kjøperinformasjon om betydningen av disse måltidssikkerhetstrinnene ved hjelp av våre mange moduser for shopperopplæring."

FSIS sine eiendeler kan lære kunder å lære hvordan de følger 4 trinn med måltidssikkerhet og totalt redusere faren for matbåren sykdom. Husholdninger tatt med å studere om måltidssikkerhet kollektivt kan oppdage aldersrelevante måltidssikkerhetsklasser på FSIS sin nettside, Matsikkerhetsutdanningsressurser for familier, ved å følge @USDAFoodSafety på Twitter og ved å like Facebook.com/FoodSafety.gov. Shoppere med spørsmål om måltidssikkerhet kan navngi USDA Meat and Poultry Hotline på 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) fra 10 er. til seks. Jap tid, mandag til fredag, på engelsk eller spansk, eller e-post til mphotline@usda.gov. Shoppere kan også chatte ved https://ask.usda.gov/.

###

NOTE: Utgivelser av oppføringsinformasjon og forskjellige data på FSIS’ nettsted på http://www.fsis.usda.gov/newsroom.

Overhold FSIS på Twitter kl twitter.com/usdafoodsafety eller på spansk kl: twitter.com/usdafoodsafe_es.

USDA er en likeverdig alternativ leverandør, arbeidsgiver, og utlåner.

• FSIS_Recognizes_September_as_Mat_Safety_Education_Month

USDA FSIS
USDA Meals Security and Inspection Service
press@fsis.usda.gov